蒸鲜虾肉丸

买了面包糠,拌好了肉泥,原本打算炸肉丸,那知儿子放学后说他喉咙痛,就干脆把它拿来蒸。很鲜甜,拿来做成烧卖应该很好吃!~~

材料:
猪肉碎
蝦 (切小粒)
沙葛 (切碎)
蛋液
红萝卜 (切碎)
调味料 (生抽,蚝油,糖,胡椒粉,蔴油)

做法:
1。把肉碎+蝦粒+沙葛碎+调味料(生抽,蚝油,糖,胡椒粉,蔴油等)+少许蛋液,拌至略起胶状。
2。蒸盘抹上薄薄的油防粘。
3。用汤匙勺一匙肉泥放在手搓圆才放在蒸盘,放点红萝卜碎在肉丸上装饰,拿去蒸熟即可。