家常炒青菜

对炒青菜其实没什么心得，不外是用蒜或小葱加蚝油或清炒！



清炒乌龟豆

爆香蒜米，加入乌龟豆拌炒后，加入少许水及调味料微焖至软既可。

盛入盘后再撒上炸得香脆的江鱼仔！

                                 


  

 蒸菜心

菜心用大火蒸三分钟。

淋上蚝油和麻油即可。