2014年7月1日星期二

芒果牛油蛋糕 mango butter cake

材料:
a. 200g  牛油 butter
   150g  糖粉 icing sugar

b. 3个   蛋 egg

c. 120g  普通面粉 plain flour
    70g  高筋面粉 hing protein flour  (一起筛)

d. 250g  芒果(切片) mango,sliced


做法:
1. 将a.拌打至松软,把b.逐个加入拌至松发。

2. 加入c.轻拌均匀,倒入烤盘,再铺上d.。

3. 入烤箱,以180'c,烤30-40分钟至熟。

** 食谱取至《yum yum 双月刊》75期 ,糖粉改为150g (原为180g)