日式照烧鸡

日式照烧鸡

鸡腿肉 -- 2小片

腌料：酒，生抽 -- 各2/3大匙
            姜汁 -- 1 1/2小匙
            黑酱油 -- 少许

调味料：糖 -- 1/2大匙
                味淋 -- 1大匙
                生抽  -- 1大匙
                水 -- 适量
             


做法：
1。 腌料放入鸡腿肉腌至少30分钟。
2。 倒少许油入平底锅加热，鸡腿肉鸡皮朝下以中火煎，再翻面煎。以厨房纸巾拭去锅中油。盖上锅盖，焖煎3分钟。
3。开盖，加入调味料，用中火熬煮至酱汁浓稠即可。