waffle 格子松饼

喜欢吃waffle, 以前去A&W总爱点一份waffle with ice cream 来吃！
年头网购了松饼机，试了好几个食谱，目前最喜欢这个分蛋式的食谱！~~

材料：
蛋                      3个 （蛋黃和蛋白分开）
幼糖                  75 g
盐                      1/4 tsp
食油或融化牛  2 tbsp
牛奶                  3/4 cup
香精                  1/4 tsp
低筋面粉          180 g
发粉                  1 tsp

做法：
1) 把蛋黃和其它材料拌勻成面糊。
2) 蛋白（不可沾到油水和蛋黃）用打蛋器打至白色泡沫。
3) 将做法1和2轻拌均勻，用松饼机烘烤即可。

**** 食谱取自《周老师的美食教室》