自酿米酒

婆婆和姑姑都酿得一手好米酒。之前婆婆给的米酒用完了,跟家里拿的食谱也只有食材的份量而没有做法,就在网上抄了个食谱酿看看。网上的食谱没放红曲米,因为婆婆有放,就自行加了些,可是计算错了份量,放少了。

十二月十九日开始酿制,要一个月后才能收成。依照传统迷信,酿酒时保持心情愉快,並在发酵期间在瓶上放一把刀,希望能酿出又甜又香醇的米酒,期待哦~~