德国酥饼 German Cookies

近两年很红的一款饼干,做法很简单,没有电搅拌机也能做。这是第三次做了。这次玩点小花样,做成钮扣形!

**食谱之前已放上,有兴趣的可向前找找~~

杏仁圓饼 Almond Cookies

今年做了这款非常传统的年饼,起初做了一份料,成品约一罐多,老公吃到停不了口,叫我做多一些,所以隔天又做了两份,准备拿回妈咪及家婆家。

材料
杏仁粉         100g
特幼面粉     165g
杏仁碎         100g
盐                1/4 tsp
苏打粉         1/2 tsp
发粉             1/2 tsp
糖粉             50g
花生油         100g

装饰
蛋黄液
杏仁碎

做法
把所有材料拌匀,平均搓成小圆球状,刷上蛋黄液,撒上一些杏仁碎,入烤箱160度,烤20至25分钟左右至熟即可。

罗汉果胖大海凉茶

老公喉咙又痛了,试煲了这味凉茶,希望喉咙痛有治疗效果~

材料
罗汉果      一个
胖大海      八个
甘草          六片
水               1500ml

调味:  冰糖    适量

做法
1.  胖大海洗净,浸水至发涨后去皮去核。甘草洗净。罗汉果洗净压碎。
2。把所有材料放入锅内,大火煲滚后转小火继续煲一小时,加些冰糖调味,熄火,即可。