Almond Cookies 杏仁圆酥饼 （少油少糖版）

材料
杏仁粉         240g
特幼面粉     360g
杏仁碎         50g
盐                1/2 tsp
苏打粉         1 1/2tsp
发粉             1 1/2 tsp
糖粉             120g
花生油         200g

装饰
蛋黄液
杏仁碎 

做法
把所有材料拌匀,平均搓成小圆球状,刷上蛋黄液,撒上一些杏仁碎,入烤箱170度,烤20至25分钟左右至熟即可。

**** 我用1/2 tbsp 的量匙舀一匙面团，搓成小圆球，可做155个杏仁圆酥饼 ！~~

crispy Fish Fillets 脆口鳕鱼丝

我也烤了鳕鱼丝。懒人做法，只是对半剪就拿去烤了~~

做法
把鳕鱼丝对半剪，一包的鳕鱼丝分放两个烤盘。一个烤盘放上层，另一个烤盘放中层，用150度烤10分钟，把两个烤盘互换位置，再烤10分钟或至金黄色即可。