临近新年，很多妈妈都在做Almond London Cookies。我个人比较喜欢腰豆，所以把豆给换了，形状也换成了砖形，改了个名，叫Chocolate Cashew Bricks 巧克力腰豆砖！~~~
材料 （可制做约105块砖）
1. 牛油 250g
2. 糖粉 80g3. 蛋黃 2个
4. 香精 1 tsp
5. 奶粉 20g 6. 玉米粉 50g
7. 面粉 380g
8. 腰豆(整颗）
9.烹飪黑巧克力 300 g
10.奶油味巧克力粒 适量
1。材料1和2放入搅拌器拌打至松滑。
2。加入材料3和4拌匀。
3。加入材料5，6和7轻拌均匀。
4。用1/2 tbsp 的量匙舀一匙面团，搓成小圆球，將一颗腰豆杏仁包入，朔成所要的形状。
5。以170度烘15分鐘或金黃色，取出待涼。
6。將烹飪黑巧克力隔水溶化，把作法5。已凉的饼干放入裹上巧克力，拿起，用汤匙轻刮底部，放在烘焙油纸上。奶油味巧克力粒隔水溶化，放在挤花袋里，挤出想要的花纹在黑巧克力上。
7。把作法6。的巧克力饼放入冰箱2分钟，让巧克力凝固。拿出后，放入小紙杯即可。
没有评论:
发表评论