德国酥饼 German Cookies

在网上看到很多妈妈最近都在做德国酥饼,看到妈妈们的成品图片的样子很可口,做法又简单,想说儿子假期了,很无聊,这款饼干,不用用到搅拌器,可以让他自已学称粉,搅拌,搓面团…


做出来了…,虽然他压的形状不是很好看,但真的很不错吃,因为用了马铃薯粉,所以吃进口会有点入口即化,跟我之前用蓝赛珍师傅食谱做的牛油饼的口感很相似,不过那款牛油饼用的是玉米粉。

德国酥饼 German Cookies

材料：

奶油 125g

糖粉 40g

马铃薯粉 125g

普通面粉 80g

奶粉 1 1/2汤匙

做法：

1. 把奶油和糖粉打均匀。

2. 加入其他材料揉成面团。
3. 把面团搓成一粒粒放在铺了烘培纸的烤盘上再用叉压一压。
4. 放进预热烤箱170c烘15~20分钟。